牙周炎肿痛可以适量食用芹菜、苹果、酸奶、菠菜、燕麦等食物。

但需要注意的是，食物并不能替代治疗，若症状持续或加重，应及时就医。

1.芹菜

芹菜富含粗纤维，能够促进唾液分泌，有助于缓解口腔干燥和炎症。此外还可以刺激牙齿周围的血液循环，但不宜过量食用，以免引起胃肠道不适。

2.苹果

苹果是一种天然的抗菌食品，可以减少口腔中的细菌数量，从而减轻牙周炎的症状。同时其含有的果酸还有助于清除口腔内的食物残渣和软垢，保持口腔清洁。但是注意不要过度依赖苹果治疗牙周炎，仍需定期到医院进行专业治疗。

3.酸奶

酸奶中含有乳杆菌等有益菌群，可以帮助抑制有害细菌的增长，改善口臭并降低牙周炎的风险。此外还能够增强牙齿及牙龈的抗感染能力，长期适量饮用对维护口腔健康有积极的作用。

4.菠菜

菠菜中富含铁、钙等多种矿物质元素，可作为辅助治疗牙周炎的食材之一。这些微量元素对于维持牙龈组织的正常功能具有重要作用，适当摄入有利于病情恢复。

5.燕麦

燕麦含有丰富的膳食纤维，能够促进口腔内细菌的代谢活动，从而起到一定的抑菌作用。另外该物质还能够吸附并清除口腔内的食物残渣和细菌，预防牙周炎的发生和发展。

建议患者平时要注意口腔卫生，饭后及时刷牙漱口，避免食物残留导致炎症加重。同时还要定期到医院进行口腔检查，以便及时发现并处理潜在的问题。