肝硬化患者可以适量食用甘薯。

虽然甘薯含有一定的膳食纤维，但其含有的淀粉含量较高，不会明显增加肝脏的代谢负担，因此肝硬化患者是可以吃的。但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等消化道症状。

如果肝硬化患者存在明显的腹水或水肿，则应限制摄入高盐食物，如咸菜、腊肉等，以减少体内水分潴留。

饮食调整对于肝硬化的治疗至关重要，建议患者在医师指导下制定合理的饮食计划，并定期监测身体状况，以便及时发现并处理可能发生的并发症。