病毒性肺炎患者可以适量食用西兰花、胡萝卜、菠菜、杏仁、鲑鱼等富含营养且有利于支持免疫系统的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗病毒性肺炎，若病情加重或持续不改善，应及时就医。

1.西兰花

西兰花富含维生素C、纤维素等营养成分，能够增强机体免疫力。研究表明，维生素C可促进白细胞介素-6的产生，进而提高机体抗病能力。

此外，西兰花中的异硫氰酸酯类物质也具有一定的抗氧化作用，有助于减轻炎症反应。

2.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素，该物质可在体内转化为维生素A，维持呼吸道黏膜上皮完整性并促进其修复。适量摄入可改善肺部微环境，但过量摄入可能导致胡萝卜素血症，出现皮肤黄染现象。

3.菠菜

菠菜中所含铁元素有利于红细胞的合成，从而增加血液携氧能力；同时也能为身体提供必要的矿物质以支持免疫系统功能。但是长期或大量食用可能引起缺钙，因此不宜过量食用。

4.杏仁

杏仁中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，适当食用可以补充人体所需的营养物质，对于病情恢复有一定的帮助作用。杏仁还具有止咳平喘的功效，对于缓解咳嗽症状也有一定效果。

5.鲑鱼

鲑鱼是优质蛋白的重要来源之一，其肉质细嫩且易于消化吸收，适合病毒性肺炎患者食用。此外，鲑鱼还富含ω-3脂肪酸，研究显示该物质具有抗炎作用，在一定程度上能辅助控制感染引起的气道高反应性。

病毒性肺炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重呼吸道不适。建议调整饮食结构，多摄入新鲜水果蔬菜，保持均衡营养，有助于促进疾病康复。