酒精性肝炎患者不宜食用黄豆及其制品。

酒精性肝炎患者的肝脏已经受到损害，此时摄入黄豆中的蛋白质会在体内产生大量的氨类物质，这些物质需要通过肝脏进行代谢，从而进一步加重肝脏的负担，导致病情恶化。

酒精性肝炎患者在饮食方面应特别注意，避免摄入可能增加肝脏负担的食物或饮料，如高脂肪、高糖食物以及含有潜在有害物质的食品。

对于酒精性肝炎患者来说，保持健康的生活方式和均衡饮食至关重要，建议减少饮酒量，并咨询专业医生的意见，以制定适合自己的饮食计划。