银屑病患者不建议食用雪糕或冰淇淋。

银屑病患者的皮肤屏障功能受损，而雪糕或冰淇淋中的低温可能导致皮肤血管收缩，进一步损伤皮肤屏障，从而加重病情。

银屑病患者在急性发作期时不宜进食雪糕或冰淇淋，因为此时皮肤处于高度炎症状态，摄入过冷食物可能会加剧局部瘙痒、红肿等症状。

对于银屑病患者来说，饮食调整是辅助治疗的重要手段之一，日常生活中还要注意防晒，避免紫外线照射导致皮损加重。