禽流感感染人类吗

禽流感病毒可以感染人类。

禽流感病毒主要是由鸟类传播的，但在某些情况下也会通过直接或间接的方式传播给人类。由于其具有高度传染性和致死性，因此需要采取有效的预防措施来降低感染风险。

除了人与人之间的直接接触外，食物准备过程中的不当操作也可能导致禽流感病毒在人际间的传播。

为避免禽流感病毒感染，应确保良好的个人卫生习惯，并加强食品加工环节的安全管理。