病毒性肠炎的传染途径主要包括食物、水以及密切接触传播。

病毒性肠炎是由多种病毒感染引起的肠道炎症反应，这些病毒包括轮状病毒、诺如病毒等。病毒通过消化道进入人体后，在肠道内繁殖并引起局部组织损伤和免疫应答，导致腹泻、呕吐等症状发生。典型表现为腹泻、腹痛、恶心、呕吐等症状，严重者可伴随脱水、电解质紊乱等现象。

针对该疾病的诊断通常需要进行血常规、粪便常规加隐血试验、电解质分析、轮状病毒抗原检测、诺如病毒核酸检测等实验室检查。必要时医生还可能会建议做腹部超声波检查以评估患者是否存在肠壁增厚或其他异常情况。轻至中度脱水可通过口服补液盐溶液来纠正水电解质失衡；重度脱水需静脉输液治疗。患者可在医生指导下使用肠道微生物调节剂如双歧杆菌三联活菌胶囊、枯草杆菌二联活菌颗粒等改善肠道微生态环境。

为预防病毒性肠炎，日常生活中应注意个人卫生，尤其是在进食前要彻底清洗双手，避免食用未经充分煮熟的食物。同时，保持良好的环境卫生，定期对餐具进行消毒也是至关重要的措施。