孕妇可以吃溏心蛋吗

孕妇不可以吃溏心蛋。

溏心蛋是指没有完全煮熟的鸡蛋，可能存在细菌如沙门氏菌，这些病原体在母鸡体内广泛存在，可通过食物链传播给母鸡，进而污染鸡蛋。如果孕妇摄入了含有活的沙门氏菌的溏心蛋，可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状，严重者甚至会导致流产或早产。因此，出于安全考虑，不建议孕妇食用溏心蛋。

除了沙门氏菌外，还应避免食用未经充分加热的牛奶、生肉等食品，以减少感染风险。

孕期饮食需注意卫生与安全，确保所摄取的食物经过充分烹饪以杀灭可能存在的病原体，保障母婴健康。