胆囊炎吃什么食物好

胆囊炎患者的饮食，应以优质蛋白、丰富的维生素为主，适当少吃高胆固醇和油腻食物，可以多吃新鲜的蔬菜、水果等食物。

1、优质蛋白食物：如果患者没有基础疾病，建议吃动物蛋白，比如瘦肉、牛肉、羊肉等。如果有基础疾病，比如糖尿病、高血压、冠心病，则建议以植物蛋白为主，比如豆制品、黄豆、黑豆，或者是豆腐等;

2、丰富的维生素食物：日常生活中应多吃新鲜的蔬菜、水果，比如苹果、香蕉、橘子、猕猴桃、火龙果、山楂、番茄、西兰花等，补充机体所需的维生素，预防胆囊炎的发生;

3、低胆固醇食物：由于摄入过多的胆固醇可能会导致胆囊收缩，造成结石，加重胆囊炎症状。因此，日常饮食中应尽量少吃含有胆固醇高的食物，比如动物内脏、蛋黄、肥肉等，可以食用海鱼、虾等;

4、含丰富矿物质的食物：由于胆囊炎的患者可能有低钙血症，因此建议多吃含丰富矿物质的食物，比如芝麻、核桃仁、花生、紫菜、海带等;

5、易消化食物：如果患者处于胆囊炎急性发作期，可以食用粥类食物，比如小米粥、大米粥、绿豆粥、黑米粥等，容易消化，不会加重胃肠负担，有利于病情恢复。

胆囊炎患者应避免进食油炸、辛辣、刺激的食物，比如炸鸡、火锅等，此类食物会刺激胆囊，加重病情。日常生活中，胆囊炎患者应注意规律饮食，避免暴饮暴食，不要饮酒、抽烟，或者经常喝咖啡、浓茶等。除此之外，胆囊炎患者应定期进行体检，了解近期的身体状况，如果出现异常，尽量可以做到早发现、早治疗。