牛皮癣患者可以适量食用苹果、梨、草莓、蓝莓和猕猴桃等水果，但需要注意的是，虽然这些食物对皮肤有益，但并不能替代医生的治疗。

1.苹果

苹果富含维生素C、膳食纤维等营养成分，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，对于改善牛皮癣患者的症状有一定的帮助。此外，适当吃苹果还可以起到润肠通便的作用，有利于体内毒素排出体外。

2.梨

梨中含有丰富的水分以及多种维生素，可以补充身体所需的水分及营养物质。同时，还具有清热解毒的功效，有助于缓解因上火引起的皮肤瘙痒等症状。但不宜空腹食用，以免引起胃肠道不适。

3.草莓

草莓含有鞣花酸等多种抗氧化剂，能清除自由基，抑制炎症反应，从而辅助减轻牛皮癣的症状。但是对草莓过敏者不可食用，以免出现红斑、丘疹等不良反应。

4.蓝莓

蓝莓中含有的花青素具有抗炎作用，可减少免疫系统异常激活导致的角质形成细胞过度增生，进而达到辅助治疗的目的。但是不建议过量食用，否则可能会加重肾脏负担。

5.猕猴桃

猕猴桃中的维生素C含量较高，而该元素具有一定的抗氧化效果，可以帮助机体对抗氧化应激损伤，从而辅助控制病情。但是对猕猴桃过敏的人群不宜食用，以免诱发或加重皮肤不适。

患者平时要保持良好的生活习惯，注意个人卫生，勤洗澡，勤换衣物，避免细菌滋生。