呛奶性肺炎的早期症状包括咳嗽、呼吸急促、喘息、发热、口周发绀，若症状持续不缓解，应尽快就医。

1.咳嗽

由于呛奶导致呼吸道受到刺激，引发局部炎症反应，炎性因子会刺激气道上皮细胞，进而出现咳嗽的症状。咳嗽主要发生于喉咙和支气管区域，是机体为了清除异物和分泌物而产生的防御性动作。

2.呼吸急促

当存在呛奶性肺炎时，由于感染会导致肺部组织水肿和分泌物增多，从而引起通气障碍。

为满足身体的氧气需求，呼吸中枢会通过增加呼吸频率来提高吸氧量。呼吸急促通常发生在深度呼吸过程中，可能伴有胸部起伏加剧的现象。

3.喘息

呛奶引起的肺炎可能导致气道狭窄或阻塞，此时需要额外的努力才能维持正常的气体交换，所以会出现喘息的情况。喘息的声音通常来自双肺底部，尤其是在呼气相中更为明显。

4.发热

呛奶后如果处理不当，容易诱发细菌或者病毒感染，这些病原体在侵入人体之后可能会释放内毒素以及外毒素，从而影响体温调节中枢的功能，使体温调定点上升，引起发热。发热时体温升高，代谢加快，常表现为腋下温度超过37℃。

5.口周发绀

呛奶性肺炎患者若未及时得到有效的治疗，随着病情的发展，可能会导致血液中的还原血红蛋白浓度增高，此时就会引起缺氧现象，当体内氧气不足时，则会引起血液中的血红蛋白含量降低，从而出现上述情况。口周发绀多见于长期重度贫血或心血管疾病的患者，也可见于急性重症窒息或呼吸衰竭等情况下。

针对呛奶性肺炎的早期症状，建议进行胸部X线或CT扫描以评估肺部状况。治疗措施包括抗生素治疗如阿莫西林克拉维酸钾片、头孢克肟颗粒等药物控制感染，同时需密切监测患儿的生命体征。在护理方面，应避免过度喂养以防加重呛咳，确保孩子处于舒适安静的状态，减少不必要的移动和刺激。