过敏性紫癜患者应避免食用烧凉粉。

烧凉粉主要原料为红薯淀粉、水等，制作过程中可能会加入明矾等化学物质作为凝固剂，这些物质可能与患者的免疫系统发生不良反应，从而加重过敏症状。因此，出于健康考虑，过敏性紫癜患者不宜食用烧凉粉。

除了烧凉粉外，还有许多其他常见的食品或药物也可能诱发过敏性紫癜的症状，比如海鲜、牛奶、青霉素等。

对于过敏性紫癜患者而言，保持饮食多样化且营养均衡至关重要，同时还要定期监测病情变化，并在医生指导下使用抗组胺药以减轻症状。