过敏性紫癜患者可以适量食用鸡蛋、胡萝卜、菠菜、牛奶、西兰花。但需要注意的是，食物并不能直接治疗过敏性紫癜，患者仍需遵循医嘱进行治疗。

1.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的蛋白质，摄入后可能会导致机体产生免疫反应，加重过敏症状。此外还可能引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

2.胡萝卜

胡萝卜富含多种维生素和矿物质，若患者对其中某些成分过敏，则不建议食用。否则可能导致皮疹、呼吸困难等严重过敏反应。

3.菠菜

菠菜中含有的草酸盐可能与体内钙结合形成沉淀物，进而引发或加重病情。长期大量摄入会导致身体缺乏必要的矿物质，影响身体健康。

4.牛奶

牛奶中的蛋白质是常见的过敏原之一，摄入后会引起免疫系统反应，诱发或加剧过敏症状。摄入后可能导致皮肤出现红斑、水肿等症状，严重时可引起呼吸道阻塞。

5.西兰花

西兰花属于十字花科植物，其含有的异硫氰酸酯类物质可能是潜在的致敏原。食用后可能导致皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。对于已经确定对此类物质过敏的个体，应避免食用以减少风险。

上述提及的所有食物都应在专业医师指导下进行摄入，以免因误食而加重病情。同时，患者还要保持充足休息，避免剧烈运动，以促进疾病恢复。