婴儿维生素A缺乏的主要表现包括夜盲、眼干、皮肤干燥、生长迟缓、角膜软化，这些症状可能表明维生素A缺乏，建议及时就医。

1.夜盲

夜盲是由于体内缺乏维生素A导致视紫红质合成不足，使得暗适应减弱。夜盲主要影响视网膜的功能，在夜间或低光环境下视力下降。

2.眼干

维生素A缺乏时，泪腺上皮细胞过度角化，导致分泌减少，从而出现眼干的症状。

眼干表现为眼睛感到干涩不适，可能伴有瘙痒、异物感等不适症状。

3.皮肤干燥

维生素A参与身体表皮细胞分化和更新的过程，其缺乏会影响皮肤健康，使角质层变薄，失去水分。皮肤干燥通常出现在面部、四肢等暴露部位，可能导致瘙痒或皲裂。

4.生长迟缓

维生素A有助于促进骨骼生长和组织修复，当机体缺乏维生素A时，生长发育受到抑制，进而引发生长迟缓的现象。生长迟缓可能伴随身高低于同龄人水平，生长速度减慢等情况。

5.角膜软化

维生素A缺乏会导致角膜上皮细胞坏死脱落，角膜失去正常光泽而变得混浊，形成角膜软化斑。角膜软化斑通常位于角膜中央，可导致视力模糊或疼痛。

针对上述症状，建议进行血清维生素A浓度检测以评估维生素A水平。治疗措施包括补充维生素A，可通过口服维生素A制剂或食用富含维生素A的食物如肝脏来实现。同时注意观察是否出现其他并发症，如免疫功能低下等，并定期复查。日常生活中，应确保均衡饮食，多摄入胡萝卜素含量较高的食物，如胡萝卜、南瓜等，有利于改善维生素A缺乏的情况。