小孩长刀口可以适量食用猪蹄、鲫鱼、鸡肉、胡萝卜、苹果等富含蛋白质和维生素的食物，有助于促进伤口愈合。

需要强调的是，食物并不能直接治疗刀口，如果刀口情况没有改善或出现感染等问题，应及时就医。

1.猪蹄

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以促进伤口愈合。此外还可以增加皮肤弹性，使伤口部位更加美观。

2.鲫鱼

鲫鱼是一种富含蛋白质、维生素A和D以及Omega-3脂肪酸的食物。这些营养素有助于提高免疫力并加速伤口愈合过程。适量食用鲫鱼可为身体提供必要的营养成分以支持伤口恢复。

3.鸡肉

鸡肉是优质的蛋白质来源，能够补充机体所需的氨基酸，从而促进刀口组织修复。但需注意避免过量摄入以防加重胃肠道负担或导致肥胖等问题发生。

4.胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素A，该物质具有抗氧化作用，在一定程度上能起到抑制黑色素合成的作用，进而达到美白的效果。适当进食胡萝卜还能够辅助改善因外伤引起的色素沉着现象。

5.苹果

苹果中含有的膳食纤维和果胶等成分，有利于调节胃肠功能，促进消化吸收，进而加快伤口愈合速度。此外，苹果中的多种矿物质元素如铁、锌等对于维持身体健康及促进伤口愈合也有积极作用。

建议在饮食方面，尽量选择新鲜且易消化的食物，避免辛辣刺激性食物，以免影响刀口的愈合。同时保持良好的个人卫生习惯，定期更换敷料，以促进伤口愈合。