酒精肝患者可以适量食用阿胶糕。

阿胶糕中富含多种氨基酸、蛋白质以及微量元素等营养物质，能够为机体补充能量，提高身体免疫力，有利于病情恢复。但需注意的是，由于阿胶糕属于滋补类食品，因此不建议过量食用，以免引起上火症状。此外，酒精肝患者在饮食方面还需遵循低盐、低脂原则，避免进食腌制、油炸及辛辣刺激性食物，如咸菜、肥肉、辣椒等，以免加重肝脏负担。

酒精肝患者可适量食用阿胶糕，因为阿胶糕具有一定的养血功效，对于改善贫血有一定的作用。

酒精肝患者应减少酒精摄入，并定期监测肝功能，同时，要注意均衡饮食，避免过度依赖某种食物来治疗疾病。