风湿病患者可以吃蛋类食品，但需要考虑患者的个体差异以及病情活动性。

蛋类食物富含优质蛋白质，有助于维持身体正常生理功能，促进组织修复。对于大多数风湿病患者而言，适量摄入通常不会加剧病情。但对于少数患者可能存在蛋白过敏史或存在严重的消化吸收障碍，则不建议食用蛋类食品，以免引发不良反应或加重病情。因此，在决定是否让患者摄入蛋类食品时，应综合考虑其个体差异及病情活动性。

在某些特定情况下，如对鸡蛋过敏、有明显的消化系统疾病或处于急性期的严重关节炎等，可能需避免或减少摄入蛋类以减轻症状。

饮食调整是风湿病管理中的一个重要环节，患者可适当增加富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜和浆果，以辅助控制病情。