牛皮癣患者可以适当吃鸡肉。

鸡肉富含蛋白质，有助于维持机体正常生理功能，促进组织修复，但并不会诱发或加重患者的症状。但需注意的是，若患者对鸡肉过敏，则不宜食用，以免引起不良反应。此外，患者日常应注意均衡饮食，避免高脂肪食物，如红肉等，以减少血脂水平升高对病情的影响。

牛皮癣患者应避免摄入含酒精的食物和饮料，因为酒精可能加剧皮肤炎症。

对于牛皮癣患者来说，保持健康的生活方式和均衡饮食至关重要。建议定期就医监测病情变化，并遵循医生指导进行治疗调整。