甲亢患者不建议食用西洋参。

西洋参属于滋补类中药材，具有一定的抗应激作用，能够增强身体的适应能力，但同时也会促进甲状腺激素的合成和释放，从而加重甲亢患者的症状。因此，甲亢患者在患病期间不宜食用西洋参。

甲亢患者还可能出现心悸、手抖等症状，严重时可导致甲状腺危象，表现为高热、呕吐、腹泻等。

甲亢患者需要避免摄入可能影响甲状腺功能的食物或药物，以免加重病情。此外，患者还需要定期监测甲状腺功能指标，及时调整治疗方案。