甲状腺疾病患者可以适量食用蜂胶。

甲状腺疾病与甲状腺激素水平有关，而蜂胶不直接参与甲状腺激素合成和分泌过程，不会影响甲状腺的功能状态。此外，蜂胶还具有一定的抗炎、抗氧化等作用，有助于改善甲状腺疾病的症状。

甲状腺功能亢进症患者应避免过量摄入蜂胶，因为其可能通过抑制TSH受体活性来加重甲亢的症状。

对于甲状腺疾病的患者，在饮食方面需注意均衡营养，避免食用可能会影响甲状腺功能的食物或药物。同时，建议定期监测甲状腺指标，以便及时发现病情变化。