甲亢患者可以适量食用淡水虾。

淡水虾含有丰富的蛋白质和多种微量元素，能够为机体补充营养物质，提高身体免疫力，有利于疾病的恢复。但是需要注意的是，如果对海鲜过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等症状。另外，甲亢患者在饮食上还要注意避免食用含碘的食物，如海带、紫菜等，因为碘会刺激甲状腺激素的分泌，从而加重病情。

甲亢患者还应遵循低碘饮食，以免加重甲状腺功能亢进的症状。除了淡水虾外，还可以适当进食瘦肉、鸡蛋以及牛奶等优质蛋白食物，有助于补充身体所需的营养成分。

对于甲亢患者来说，监测甲状腺功能指标变化是必要的，同时定期复查以评估病情进展和治疗效果至关重要。此外，保持良好的生活习惯，如规律作息和适量运动，也有助于改善症状和促进康复。