甲亢患者可以适量饮用咖啡，但不宜过多。

少量的咖啡因摄入可增强中枢神经系统的作用，改善精神状态，缓解疲劳感，对于甲亢患者而言是有益的。但是过量摄入会导致交感神经兴奋，引起心动过速、失眠等不适症状，加重病情。因此，甲亢患者应控制咖啡的摄入量，以免影响病情恢复。

甲亢患者在急性期时，由于甲状腺激素水平过高，代谢率增加，此时不建议喝咖啡，因为咖啡中的咖啡因会刺激中枢神经系统，加剧焦虑、心悸等症状。

甲亢患者需注意合理饮食，避免食用高碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺激素的合成。同时，保持良好的睡眠质量，有助于减轻甲亢引起的症状。