甲减患者可以适量食用蚕豆。

甲减患者的甲状腺功能下降，新陈代谢较慢，此时食用蚕豆不会加重病情。但是需要注意的是，如果患者对蚕豆存在过敏反应，则不宜食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良后果。

甲减患者还应注意避免高碘食物，如海带、紫菜等，以减少甲状腺肿大的风险。

对于甲减患者而言，饮食调整是管理甲状腺健康的重要组成部分，应定期监测甲状腺功能指标，并遵循医嘱进行药物治疗和生活方式干预。