牛皮癣患者不宜食用强力大蒜素。

强力大蒜素属于一种具有强烈刺激性和挥发性的物质，其主要成分为大蒜辣素，能够增强机体免疫力，但同时也会加剧皮肤瘙痒症状，从而影响疾病的治疗效果及恢复进程。此外，由于强力大蒜素可能会引起胃肠道不适，故存在消化道疾病者慎用。

除了强力大蒜素外，还有许多食物可能会影响牛皮癣患者的病情发展，例如酒精、辛辣食品等。因此，患者在日常生活中应注意饮食调整，避免摄入可能诱发或加重病情的食物。

对于患有牛皮癣的人群而言，保持健康的生活习惯和均衡饮食至关重要。建议定期就诊于皮肤科医生，并遵循医嘱进行药物治疗，以控制病情进展。