牛皮癣患者可以适量饮用胶原蛋白。

胶原蛋白是构成人体结缔组织的重要蛋白质，有助于维持皮肤弹性及水分平衡，具有一定的抗氧化作用，因此可适当食用。但是需要注意的是，由于个体差异的存在，建议在使用之前进行皮肤测试，以免引起不良反应。

对于银屑病患者来说，需要避免摄入可能诱发或加重病情的食物，如酒精、辛辣食物等。

饮食调整对银屑病患者的症状控制有一定帮助，但并不能完全治好疾病。患者应定期复诊，并遵循医嘱进行药物治疗和生活方式管理。