酒精肝患者可以适量食用醪糟。

适量食用醪糟通常不会导致酒精摄入过多，不会引起或加重肝脏损害。此外，醪糟中还含有多种有益于健康的微生物和营养物质，如乳酸菌、维生素B等，这些成分有助于促进肠道健康，改善消化吸收功能，进而支持肝脏健康。

酒精肝患者在急性发作期时，则不建议饮用醪糟。

酒精肝患者需注意控制酒精摄入，同时遵循医嘱进行适当的药物治疗，如水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等保肝药物，以减轻肝脏损伤。