肝腹水患者可以适量食用凉面。

凉面主要原料为面粉、蔬菜等，含有一定的碳水化合物及膳食纤维，能够补充能量，并促进胃肠蠕动，改善腹胀症状。但需注意的是，由于肝腹水患者的消化吸收能力较差，因此建议少量分餐进食，以免引起不适。此外，对凉面所含食材过敏者禁用。

肝腹水患者在急性期时，应避免食用过于油腻或刺激性的食物，如炸鸡腿、麻辣烫等，以减少肝脏负担，促进病情恢复。

对于肝腹水患者来说，日常生活中要注意保持良好的饮食习惯，均衡摄入营养物质，同时还要定期监测肝功能，以便及时发现并处理可能的并发症。