肝腹水患者可以适量食用蛋白粉。

蛋白粉中含有丰富的蛋白质，能够为身体提供必要的营养物质，促进新陈代谢，增强免疫力。对于肝腹水患者来说，适当的蛋白质摄入可以帮助维持身体的正常生理功能，但需要遵循医嘱，不可过量摄入，以免加重肝脏负担。

如果肝腹水患者合并有肾功能衰竭或尿素氮水平升高的情况下，则应避免食用高蛋白的食物，包括蛋白粉，以减少肾脏代谢负荷。

在治疗肝腹水的过程中，饮食管理至关重要。患者需遵循低盐、低脂、易消化的原则，并定期监测体重变化以及水肿状况，以便及时调整饮食及药物治疗方案。