酒精肝患者不建议食用松茸泡酒。

酒精肝患者的肝脏已经受到严重损伤，此时再摄入酒精会进一步加重肝脏的氧化应激和炎症反应，可能导致肝功能衰竭、肝硬化等并发症的发生。因此，为了保护肝脏健康，不建议酒精肝患者食用松茸泡酒。

除了松茸泡酒外，酒精肝患者还应注意避免摄入高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等，以减少肝脏负担。

对于酒精肝患者而言，饮食调整至关重要，应遵循低脂、清淡的原则，同时注意均衡膳食，保证足够的蛋白质摄入，促进肝脏修复和再生。