酒精肝患者可以遵医嘱服用多烯磷脂酰胆碱。

多烯磷脂酰胆碱是常用的保肝药物，能稳定生物膜结构，对各种类型的肝病都有效果，因此酒精肝患者可以在医生指导下使用该药进行治疗。但需要注意的是，该药并不能治好酒精肝，只能起到辅助治疗的作用，所以患者还需要配合医生积极进行原发病的治疗。

如果患者存在肝功能异常或肝脏疾病史，则需要谨慎使用多烯磷脂酰胆碱。因为这些患者可能存在潜在的肝脏代谢障碍，可能会影响药物的吸收、分布、代谢和排泄，从而影响其疗效和安全性。

对于酒精性肝炎患者，日常生活中应避免饮酒，注意休息，避免过度劳累，以减少肝脏负担，促进病情恢复。