过敏性鼻炎患者应避免食用虾、蟹、牛奶、鸡蛋、花生等可能引起过敏反应的食物。

1.虾

虾属于常见的海鲜类食品，其中含有的异体蛋白较多，容易诱发机体产生免疫应答反应。当机体对虾中的蛋白质发生过敏时，就会出现过敏性鼻炎的症状。进食虾后可能会导致过敏性鼻炎患者的症状加重，如打喷嚏、流涕等。

2.蟹

蟹也属于海鲜类产品，含有丰富的优质蛋白以及多种微量元素，但同时也携带大量的组织胺，对于过敏体质的人群而言，摄入蟹可能导致过敏反应的发生。过敏性鼻炎患者食用蟹后可能出现瘙痒、红肿等症状，严重者甚至会出现呼吸困难的情况。

3.牛奶

牛奶中含有乳白蛋氨酸，该物质具有较强的抗原性，可引起机体产生IgE介导的超敏反应，从而引发过敏性鼻炎。过敏性鼻炎患者饮用牛奶后可能加剧病情，表现为打喷嚏、流涕等症状。

4.鸡蛋

鸡蛋中含有一种称为卵蛋白的蛋白质，某些人对其产生过敏反应，导致免疫系统攻击这些蛋白质，进而引发过敏性鼻炎。鸡蛋过敏性鼻炎患者摄入鸡蛋后，可能会出现呼吸道炎症反应，如鼻塞、流涕等。

5.花生

花生是一种常见的坚果，其富含植物蛋白，部分人群食用后会引起机体产生免疫应激反应，导致过敏性鼻炎的发生。过敏性鼻炎患者若食用花生，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

过敏性鼻炎患者日常应注意避免接触已知过敏原，保持室内空气清新，定期进行户外活动以增强身体免疫力。同时建议患者完善过敏原检测，以便有针对性地采取预防措施。