病毒性炎症患者可以适量食用菠菜、西兰花、甜菜根、蓝莓和鲑鱼，这些食物含有抗炎化合物，有助于减轻炎症反应。需要强调的是，食物并不能直接治疗病毒性炎症，若症状持续或加重，应及时就医。

1.菠菜

菠菜富含维生素C、叶酸等营养素，能够增强机体免疫力，对抗病毒性感染。适量摄入菠菜可促进白细胞产生，辅助清除体内病原体，有助于减轻炎症反应。

2.西兰花

西兰花含有硫化物和萝卜硫素，这些物质具有抗炎作用，能帮助缓解因病毒感染引起的炎症。经常食用西兰花可以降低慢性疾病风险，如心血管疾病和癌症。其丰富的抗氧化剂还可以保护细胞免受自由基损伤。

3.甜菜根

甜菜根中含有的硝酸盐可以帮助扩张血管，改善血液循环，从而减少炎症的发生。此外，甜菜根还富含纤维素，可以增加肠道蠕动，预防便秘。但需注意不宜过量食用，以免引起肠胃不适。

4.蓝莓

蓝莓中的花青素具有抗氧化作用，能够抑制炎症因子的产生，对病毒性炎症有一定的治疗效果。此外，蓝莓还能促进视网膜细胞分泌一种对于眼睛有益的化合物，可以增进视力健康。但是不建议糖尿病患者过多食用，因为其中的糖分含量较高。

5.鲑鱼

鲑鱼是omega-3脂肪酸的重要来源，而该类脂肪酸具有抗炎作用，有助于减轻由病毒引发的免疫系统反应。长期摄取鲑鱼可改善心脏健康并降低某些类型癌症的风险。但对海鲜过敏者应避免食用。

上述提及的所有食物均需要适量食用，不可过量，以免导致胃肠道负担加重，出现腹痛、腹泻等症状。同时，在饮食调理的同时，患者还需要适当进行运动锻炼，提高身体抵抗力，也有助于病情恢复。