脂肪肝可以吃猪油吗
举报/反馈2024-09-12
脂肪肝患者不建议食用猪油。
猪油中含有较多的饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸可使低密度脂蛋白胆固醇升高,促使甘油三酯向肝脏转运,促进肝脏合成极低密度脂蛋白,并且还可抑制高密度脂蛋白的代谢,从而引起血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇水平增高,因此不利于脂肪肝患者的恢复。
轻度脂肪肝可能影响不大,但重度或非酒精性脂肪肝则需严格控制摄入量。
脂肪肝患者应调整饮食结构,减少高脂食物摄入,增加膳食纤维和维生素含量高的食品比例,如燕麦、菠菜等,以利于病情管理。
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