吃粗纤维食物对牙齿有益，但并不能直接预防牙周病。

虽然粗纤维食物本身具有一定的清洁作用，可以帮助去除食物残渣，从而减少牙菌斑的形成，进而降低患牙周病的风险。但是，牙周病是由于牙龈组织长期受到细菌感染引起的炎症反应，单纯依靠饮食并不能完全预防。为了更好地保护牙齿，建议定期进行口腔检查和清洁。

牙周病是由牙菌斑生物膜在牙面或修复体表面积聚而引起的一种慢性感染性疾病，与牙石、食物嵌塞、不良修复体等因素有关。

除了均衡饮食外，还应定期进行口腔卫生维护，包括刷牙、使用牙线和漱口等，以减少牙周病的发生风险。