患有牛皮癣的人群可以适量饮用红糖水。

红糖水中含有一定量的铁元素以及钙质等矿物质成分，适当饮用能够为身体补充营养物质，并且提高自身免疫力，促进疾病的恢复。但需注意的是，对红糖过敏者禁止饮用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

如果患者存在糖尿病，则不建议饮用红糖水，因为红糖中含有较高的碳水化合物，摄入后可能导致血糖波动，加重病情。

对于牛皮癣患者而言，日常生活中要注意保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，以减少症状发作的风险。饮食方面宜清淡，避免食用辛辣刺激性食物，同时还要做好防晒措施，外出时涂抹防晒霜或使用遮阳伞。