牛皮癣患者可以适量食用甘蓝。

甘蓝富含维生素C、叶酸等营养素，有助于增强免疫力，促进皮肤健康。此外，其含有的抗氧化物质可以帮助减少自由基损伤，从而辅助减轻症状。但食物并不能治愈牛皮癣，若病情加重或出现新症状，应及时就医。

牛皮癣患者在日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，避免熬夜，以免影响机体免疫系统的正常功能，诱发或加重病情。

对于患有牛皮癣的人群而言，选择使用任何外用产品前都需要咨询专业医生的意见，以确保安全有效。