急性支气管炎患者可以适量吃苹果。

苹果富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质元素，能够为机体补充营养物质，并且其口感清脆，水分充足，适当进食有助于缓解咽喉部干燥的症状，促进痰液排出，对病情恢复有一定的帮助作用。但不宜过量食用，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。

对于急性支气管炎的患者来说，除了苹果外，还可以适量摄入鸡蛋、牛奶等蛋白质含量较高的食物，以满足疾病康复期间身体所需的营养需求。

在治疗急性支气管炎的过程中，患者应避免吸烟或接触二手烟，因为烟草中的化学物质会刺激呼吸道，延缓炎症消退。同时注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于疾病的恢复。