牛皮癣患者可以适量食用黄芪。

牛皮癣患者的皮肤可能存在角质层增厚、毛细血管扩张等问题，而黄芪中的某些成分可能对这些症状产生一定的影响。此外，黄芪还具有促进血液循环的作用，这可能会加剧牛皮癣的症状。因此，虽然黄芪本身不会引起牛皮癣，但对于患有该病的人来说，还是需要谨慎使用。

对于存在高血压或心血管疾病风险的人群，黄芪的使用需慎重，因为其具有轻微的升压效果。

在考虑使用黄芪或其他草药治疗前，建议咨询专业医生或中医师的意见，以确保安全有效地使用，并避免因误食不当导致的风险。