鼻窦炎患者在治疗期间应避免食用辣椒、芥末、生姜、大蒜、酒精饮料等刺激性食物，以免加重炎症症状。需注意的是，上述食物虽然可能诱发或加重不适，但并不能直接用于治疗鼻窦炎。

1.辣椒

辣椒中的辛辣成分会刺激鼻腔及黏膜，可能导致炎症加重或诱发过敏反应。摄入辣椒后可能引起鼻塞、流涕等不适症状，影响病情恢复。

2.芥末

芥末属于辛辣食品，具有较强的刺激性，可导致血管扩张，促进血液循环，从而加重鼻窦炎的症状。进食芥末可能会加剧鼻塞、头痛等症状，不利于疾病的康复。

3.生姜

生姜属于温热性的食材，容易使体内燥热之气增加，进而加重鼻窦炎的症状。此时若吃生姜，可能会出现口舌生疮、咽喉肿痛等上火症状，对疾病恢复不利。

4.大蒜

大蒜中含有硫化物，具有一定的刺激性，会加重鼻窦炎患者的不适感。此时若是食用大蒜，还可能会加重鼻塞、面部疼痛等症状，不利于控制病情。

5.酒精饮料

酒精饮料能够起到扩张血管的作用，对于存在鼻窦炎的人群而言，饮酒后会导致局部毛细血管充血水肿的情况更加严重。如果患者在患病期间喝酒，可能会加重鼻塞、头痛以及嗅觉减退等情况发生。

鼻窦炎患者应避免食用上述提及的所有食物。除此之外，还要注意保持室内空气清新，适当开窗通风换气，有利于改善不适症状。