患有牛皮癣的患者可以适量吃糖。

糖类是人体主要的能量来源，适当摄入有助于维持身体正常运作。虽然部分观点认为高血糖状态可能对牛皮癣产生一定影响，但并没有明确的研究证实二者之间存在因果关系。因此，从营养学角度考虑，患者可以适量摄取含糖食物。

除了糖以外，患者还可以适量食用燕麦、荞麦等粗粮，以及菠菜、芹菜等绿叶蔬菜，以保证均衡饮食。

对于患有牛皮癣的患者而言，日常生活中需注意保持皮肤清洁干燥，并避免使用刺激性强的化妆品或护肤品，以免诱发或加重病情。