维生素b2的作用是什么

维生素B2具有维持皮肤和黏膜健康、促进生长发育、维持正常视觉、维持机体正常代谢、维持红细胞完整性等功效和作用。

1.维持皮肤和黏膜健康

维生素B2参与体内生物氧化和能量转换过程，促进蛋白质、核酸合成，从而起到维护皮肤及黏膜健康的作用。

2.促进生长发育

维生素B2在人体内发挥多种酶促反应，保证新陈代谢顺利进行，间接支持生长发育。

3.维持正常视觉

维生素B2是构成辅酶的重要成分之一，能够促进视紫质的合成，提高眼睛对弱光的敏感度，达到维持正常视觉的效果。

4.维持机体正常代谢

维生素B2作为辅酶的组成部分，参与体内的各种代谢过程，如脂肪、糖类等的分解和利用，以维持机体正常的代谢功能。

5.维持红细胞完整性

维生素B2有助于红细胞的形成和成熟，缺乏时可能导致巨球蛋白血症，引起溶血性贫血。

维生素B2主要存在于动物肝脏、蛋黄、牛奶、瘦肉等食物中，若长期摄入不足，可能会导致口角炎、舌炎等疾病发生，因此需要合理膳食，确保营养均衡。