吃牛肝菌中毒什么症状

吃牛肝菌中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻觉等症状，严重时应立即就医。

1.恶心

摄入了含有毒素的牛肝菌后，毒素刺激胃肠道黏膜和中枢神经系统，导致胃肠功能紊乱和神经反射性呕吐。表现为上腹部不适或疼痛，伴有食欲减退或厌恶特定食物的感觉。

2.呕吐

当毒素作用于胃肠黏膜时，会导致胃肠平滑肌痉挛，进而引发呕吐反应。

通常发生在进食后的短时间内，可能伴随有苦味物质排出。

3.腹痛

腹痛可能是由于毒素引起的胃肠炎或胆碱酯酶抑制所致的胃肠运动障碍。疼痛一般位于脐周或下腹部，持续时间不一，严重程度可从轻微不适到剧烈绞痛。

4.腹泻

腹泻是由于毒素刺激肠壁细胞过度分泌液体，以及影响肠道蠕动所导致的消化道症状。患者可能会出现水样便或稀便，排便频率增加，一天超过三次。

5.幻觉

幻觉常由牛肝菌中含有的生物碱类毒素如毒蝇碱等引起大脑皮层异常放电所致。这些幻觉多为非真实感知，可能包括听到声音或看到不存在的事物。

针对牛肝菌中毒的症状，可以进行血液生化检测以评估肝肾功能，同时进行精神状态评估。治疗措施包括洗胃、活性炭吸附残留毒素，重症病例可能需要依地酸钙钠注射液进行解毒治疗。患者应保持充足的水分摄入，避免食用可能导致进一步消化道损伤的食物，确保休息并监测病情变化。