蒿菜的功效与作用

蒿菜具有利尿消肿、清肝明目、降血脂、润肠通便等功效和作用。

1.利尿消肿

利尿消肿是因为蒿菜含有丰富的水分及钾元素，能促进体内钠离子排泄，从而增加尿液排出量。

2.清肝明目

清肝明目的作用源于蒿菜中的黄酮类物质具有抗氧化作用，有助于保护眼睛免受自由基损伤。

3.降血脂

降血脂是由于蒿菜富含膳食纤维，可延缓小肠对胆固醇的吸收，并促进胆酸代谢，降低血浆总胆固醇水平。

4.润肠通便

润肠通便得益于蒿菜中所含的植物纤维可以刺激肠道蠕动，改善便秘情况。

需要注意的是，对于存在肾脏疾病或低血压风险的人群而言，长期大量摄入可能影响身体健康。建议在食用时适量且谨慎。