白斑病患者可以适量食用杏子。

杏子富含多种维生素、矿物质及抗氧化剂，有助于维持身体健康，促进新陈代谢。但需要注意的是，由于个体差异，对于某些特定体质的人群，如高敏体质者，应谨慎食用以避免潜在的风险。

除了杏子外，白斑病患者还可以适当进食富含维生素C的食物，如番茄、柑橘等，以及富含铜元素的食物，如牡蛎、核桃等，有利于病情恢复。

建议患者平时注意防晒，外出时涂抹防晒霜或穿着遮阳衣物，以减少紫外线照射对皮肤的损伤。