患者可以适量食用葡萄干。

葡萄干中含有丰富的糖分、膳食纤维以及多种矿物质元素，能够为身体补充能量，并且还可以促进胃肠道蠕动，改善消化不良的情况。此外，适当食用葡萄干不会影响白癜风患者的皮肤健康，也不会诱发或者加重病情。但是需要注意的是，由于葡萄干含糖量较高，因此糖尿病患者应慎用。另外，对于患有白癜风的患者来说，在日常生活中还要注意做好防晒措施，外出时可以通过打遮阳伞或者是涂抹防晒霜的方式进行处理，以免晒伤皮肤。

如果患者对葡萄干过敏，则不建议食用，否则可能会引起皮疹、瘙痒等不适症状。

患者平时可多吃富含维生素C的食物，如猕猴桃、柑橘等，但要避免摄入辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对皮肤的刺激。