人体胰岛功能的修复可以考虑通过食用燕麦、荞麦、黑米、南瓜、菠菜等食物来补充营养。需要注意的是，食物并不能直接治疗胰岛功能问题，如有相关症状或疑虑，建议咨询专业医生。

1.燕麦

燕麦中含有的β-葡聚糖能够减缓碳水化合物被小肠吸收的速度，从而有助于稳定血糖水平。此外，燕麦还富含膳食纤维，可以增加饱腹感并促进消化健康。

2.荞麦

荞麦中的芦丁具有抗氧化作用，可以帮助改善胰岛细胞的功能。此外，荞麦还是低GI食品，摄入后可平稳释放能量，避免血糖骤升骤降。

3.黑米

黑米含有丰富的天然植物色素、维生素E等物质，这些成分对胰岛细胞有益。适量食用黑米可增强机体免疫力、降低胆固醇水平，并且其碳水化合物含量较低，在提供能量的同时不会引起血糖剧烈波动。

4.南瓜

南瓜中含有大量类胡萝卜素和果胶，这两种物质都具有一定的辅助调节血糖的作用。此外，南瓜还富含膳食纤维，能够延缓胃排空速度，从而减少饥饿感并延长饱腹感维持时间。

5.菠菜

菠菜中富含叶绿素和多种矿物质元素，这些成分对于维护正常胰腺功能有积极作用。另外，菠菜也是一种低卡路里蔬菜，适合糖尿病患者作为日常饮食的一部分来管理体重。

建议在选择上述食物时注意适量原则，避免过量摄入导致血糖波动。同时，保持均衡饮食并结合适当的运动是优化胰岛功能的关键所在。