葡萄膜炎积脓患者在疾病恢复期可以适量食用香菇。

虽然香菇本身并不直接导致眼部症状，但在恢复期间食用可能不会影响患者的康复进程。但由于每个患者的体质不同，因此需要密切观察身体反应，如出现瘙痒、红肿等不适症状，则需及时告知医生。

如果患者对香菇过敏则不建议食用，以免引起不良反应。

对于葡萄膜炎积脓的患者来说，保持良好的生活习惯和饮食习惯是非常重要的。此外，患者还需要定期复查，以便医生能够监测病情的变化，并及时调整治疗方案。