乳酸杆菌和乳酸菌一样吗
举报/反馈2024-09-17 01:06
乳酸杆菌是乳酸菌中的一种,但并非所有乳酸菌都为乳酸杆菌。
乳酸杆菌是一种细菌,属于革兰氏阳性菌,在无氧条件下可以将葡萄糖转化为乳酸,同时产生丁二酮、乙醇等代谢产物,进而抑制其他有害菌的生长繁殖,起到一定的抑菌作用。而乳酸菌则是指一类能将可发酵性碳水化合物转化为乳酸的一系列细菌的总称,主要包括乳酸杆菌、乳酸链球菌、双歧杆菌等,其中乳酸杆菌只是众多乳酸菌中的一种。
乳酸菌还包括乳酸链球菌、双歧杆菌等,这些细菌也能够通过代谢产生乳酸。
在日常生活中适当摄入含有乳酸菌的食物对人体有益,但在服用益生菌制剂时需注意产品的保存条件和有效期限,以确保其活性成分处于良好的状态。
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