孕妇能吃木薯吗

孕妇不可以大量进食木薯。

木薯中含有一定量的生物碱，包括亚拉胆碱和亚麻苦苷等，这些物质具有毒性，摄入后可引起中毒反应。如果孕妇大量食用未经处理的木薯，可能导致中枢神经麻痹，出现呕吐、腹泻、头痛等症状，严重者甚至可能出现呼吸衰竭的情况。因此，为了确保母婴健康，建议孕妇不要食用未加工或煮熟的木薯。

此外，对于患有糖尿病的孕妇来说，应避免食用木薯，因为其含有的淀粉含量较高，可能会影响血糖控制。

需要注意的是，尽管木薯是一种常见的食材，但由于其中含有一定的毒素，所以孕妇在食用时一定要慎重，并且要确保食物经过充分烹饪以破坏其中的毒素。