子宫肌瘤患者可以适量食用西瓜。

虽然西瓜含有一定的糖分，但其属于低卡食物，并不会导致体内雌激素水平过高，也不会刺激肌瘤增长。而且西瓜中含有丰富的维生素C、钾元素等营养成分，能够为机体补充所需的水分及营养物质，有助于促进新陈代谢，所以是可以吃的。

若患者合并有糖尿病，则需要控制西瓜摄入量，以免引起血糖波动，加重病情。

对于子宫肌瘤患者而言，饮食调整是辅助治疗的重要环节，日常生活中应避免高雌激素食物的摄入，如豆制品。